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メルボルン発、仕事や勉強、ボランティア活動、クライミングと子育てブログ

AUSコロナ在宅 パイやキッシュで空焼きする?しない?

AUSコロナ、連邦政府が解除プランを出しましたね。

 

 

私はといえば、鍼灸は開店休業状態でも、兼業で意外と忙しい。

 

鍼灸は家族に。

 

先日、長男が38度超の熱を出しました。

 

コロナか?と焦りましたが、どう考えても、他人と接触しているのは私のみ。

 

外出してる私が無症状コロナ感染者か?

 

検査行こうか?という勢いでしたが、行ってません。

 

自律神経のツボや、手首と足に貼る鍼をしたところ、面白いくらいにすぐに汗をかき始めて、その晩に彼の熱は下がってしまいました。

 

翌日も喉や鼻の症状はなかったので、家でじっと座って勉強しすぎの知恵熱かわかりませんが。

 

そういえば、頭のてっぺんにも症状があったので鍼を打ちました。

 

私もこのところ会計ソフトと字幕翻訳でコンピュータ見てばかりなので、自分にも鍼。

 

 

 

こんな感じで在宅時間が長いので、長男の誕生日に日本風のケーキを焼いてお祝い。

 

卵白が余ったので、パイシートを使ってレモンメレンゲを作ってみましたよ。

 

きめ細かいメレンゲを乗せて、上には綺麗な焦げ目。

 

わ〜い!と喜んだのもつかの間。

 

パイ生地が生焼けでした。。。

 

 

 

あー、そうだった!空焼き必要だったか!

 

でも、冷凍パイシートの箱のレシピには空焼きしてなんて書いてない。

 

パイシートをしいて、中身入れてオーブンへGo!みたいな。

 

多分、それなりに焼けるんだろうけど、真ん中はちょっとぐちゃっとしてるのでは?

 

 

 

ところで、うちには、Kマートで買ったパイメーカー(まさにこんな感じ!)があります。

 

これはもちろん、空焼き不要。

 

スプレーのオイルをふきかけ、付属の型で切り抜いたショートクラストシートを敷き、ひき肉で作ったフィリングとかを入れ、上に同じく型で切り抜いたパフシート(下より少し小さめになってる型抜き)を被せて蓋を閉じるだけ。小さいから生焼けなし。

 

 

大きいのをオーブンで焼くとき、空焼きは面倒やね〜と思ってググったところ、、、

パイにはパン粉を敷くと良いらしいです。

cookingschool.jp

 

 

ただ、タルトやキッシュにはやっぱり空焼き必須ですね。

キッシュロレーヌ レシピ 瀬田 金行さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

 

家でお菓子やパン作りに励む人が増えたみたいで、スーパーの製菓コーナーは欠品続出。

イーストも売り切れてた!

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AUSコロナ ハイスクールの在宅オンライン授業 2週目と3週目

医療・福祉系職で兼業中のYoshiです。

 

本当に毎日あっという間ですね!!

 

子どもたちのオンライン授業、2週目の記事を書かないまま、3週目が終わりそうです。

 

在宅2週目が終わってわかったことは、

 

学校のように毎日きっちり授業があるわけではないということ!

 

ハイスクールはもともと科目ごと。

 

ですが、中等部8年生も受験生12年生も、

今日は午前中授業ない〜、とか、今日は午前中だけ〜、とか。

 

これじゃぁ、そうでなくても次男は勉強しないのに、勉強する習慣がなくなってしまう。。。

(長男は特性もあり、私が言わなくても自ら勉強している)

 

そして今日は、次男がラウンジにいる間に長男はテストがあり、たまたまその時に家のネットが切れた。

 

長男は激怒。

 

次男が任天堂スウィッチで遊んでたわけでも、それでwifiが落ちたわけでもないらしいが。。。

 

かわいそうな次男。

 

なので、これからカレンダーに、お互いの授業がある時間(1時間目とか2時間目とか)を書くことになりました。

 

そして、学校の授業がある時間帯はビデオゲームで遊ばない約束をしました。

(次男が遊んでると、長男は怒るので・・・)

 

 

子どもたちは日中、ずっと家にいて、私が何も言わないと外に出ない。

 

 

それに今週は雨だったりするので、家の中でできるエクササイズを子どもたちに提案しました。

 

それは 逆立ち!

 

逆立ち(厳密には倒立)はヨガのポーズにもありますが、クライマーにも必須!

 

たまたまフォローしてるクライマーのインスタで逆立ちしてるのを見て。

 

そして実はこんな動画を発見して、私もやる気出た・笑


半年間逆立ちの練習を続けたらこうなった!

 

元記事はこちら

rocketnews24.com

 

 

私はとりあえず、古傷&トラウマのある両手首をテーピングで巻いて、三点倒立からだなぁ〜

 

 

コロナ明けに達成したいこと、目標ができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コロナAUS在宅オンライン教育、ハイスクールの場合

あっという間に2学期の1週目が終わりました。

 

水曜から金曜までの3日間、うちの子たちの学校のをレポートしたいと思います。

 

※オーストラリアの学校は、学校の始業時間・下校時間も時間割も、ホームルームの有無など、学校によって全然違います。

 

なので、ハイスクールの中でも、さらに一例ってことで。

 

ちなみに、お子さん4人いらっしゃるKさんのブログを読み、感心してしまいました。

 

そしてうちの息子たちがハイスクールでよかったと、心から思います。。。

さて、授業で使われるソフトウェアですが、やはり学校によりまちまちのようです。

 

うちの子たちの学校では、Zoomが使われてます。

 

私の彼が勤める学校は、Google Educationっていうのかな?

 

通常授業の成績とかも全部Googleで管理してるらしく、Googleを使ってるそうです。

 

土曜日は、次男のVSL(ビクトリア州の公的語学学校)日本語クラスの2学期最初の日でした。

 

VSLはもともと通信教育があるんですけど、そのソフトなのか、ハイスクールとは違うソフトウェアが使われてます。

 

VSLクラスがあるのを私はすっかり忘れていて、午後になって気づきました。

 

が、なんと次男、ちゃんと自分で起きて授業に参加していた!

 

休み中、次男にはずっと「日本語の勉強やってる?」って意識させていたけれど、いやいやな感じで。

 

やる気がなさそうだったので、びっくりです。

 

休み中に何をしたかは具体的にきかなかったけど、漢字を練習していたらしい。

 

いい感じで2学期のスタートがきれました。

 

ところで、ハイスクールは体育など科目によってはオンラインでできないので、その時間は自習時間という名のフリータイムだったりするんです。

 

それで2人とも別の日だったけど、午前中ずっとゲームしてた日もありました。

 

あるいは、先生のコンピュータの都合で夕方5時からとか。

 

まぁ在宅命令でオンラインだから、いつでも融通ききますね。

 

ただ、オンライン教育って便利なようで、考えてみたら、何人もお子さんがいると大変ですね。

 

そもそもタブレットやコンピュータが1人一台ないと無理で。

 

そして、みんなして動画を使って同時に接続してたら、けっこうネットが重くなりますよね。

 

 

 

先日のABCラジオビクトリア州郊外の校長先生が話していたのですが、学校を再開すべき、と。

 

まず家がない子もいる。(えっ?!)

 

インターネットがない家庭もある。(これはありえるかも)

 

DVや、シェアド・ケアで親同士が仲が悪い家庭のDV問題など。(これも深刻)

 

それに、小さい子どもが家にいる以上、仕事に出れない人も増える。

 

確かに。。。

 

 

これを考えると、連邦政府が「学校は通常通り!」って言い張る意味もわかる気がするけど、もっと学校の衛生がしっかりしていないと、学校に行かせたくても行かせられない家庭もあるだろうし、無理だろうな〜

 

ビクトリア州連邦政府の決定に反して、2学期は在宅オンライン教育になってます。

 

少なくとも、非常事態宣言が出ている5月11日(月)までは、オンラインでしょう。

 

 

ということで、2週目も様子見て行きます。

 

 

今日の写真は、カラスに似てるけどカラスじゃない、白黒のマグパイ。

 

マグパイにも種類があるってご存知でした?

 

オーストラリアの鳥図鑑によると、、、

 

うちの近所のマグパイは、背中が白いタイプ。

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VIC〜南オーストラリアの沿岸〜西オーストラリアの北部に分布。

 

そして、QLDとNSWの大部分とNSWの沿岸は、背中が黒いタイプだそうですよ!

 

たしかにシドニーのマグパイって、もっとカラスみたい!って感じたかも。