脊椎損傷からの再起はキンドル出版で
初夏のはずなのに、冬みたいなメルボルンから
こんにちは。
2022年、人生の転換期を迎えまして、
先日、ブログのタイトルを変えました。
私の趣味だったボルダリング。
４年ほど適当に楽しく登っていました。
いつも短時間だけ、集中して。
１月、ちょっと難しいと感じる課題のトップの
最後の一手が決まらず。
決めたつもりだったので、不用意に落ちました。
（落ちると分かっていれば対応しやすい）
３mほどの壁で、下はクライミング用の緩衝マット。
そこのジムのマットはけっこう硬めで、
背中から落ちた衝撃が全然吸収されず。
弾みで、顎で胸骨を強打。
（ジムの免責事項に署名してるので不備を指摘できず）
顎の骨って意外と丈夫なんですね。
瞬間を見ていた人は、絶対頸椎ヤバい、と。
しかし私は首よりも腰のほうが痛くて痛くて。
意識はあったけど、起き上がれませんでした。
意識があるって良くないですね。
ジムのスタッフなど見ていなかった人は、
そのうち立てるだろうと、救急車を呼んでくれず。
目撃した人が説得してくれて、救急車を呼びました。
コロナ禍のせいもあって、救急車が来たのは１時間後。
骨折というのは、生命の危機にはなりにくいため、
この国では非常に厄介なコンディションです。
（対応が後手後手に回る）
このあとの話は、キンドル出版の
第二弾か第三弾で書くつもりです！
そんなわけで、この事故、
文字通り私の人生を変えてしまいました。
前向きに考えると、私に出版のネタをくれた・笑
もともとオーストラリアの医療について出版しようと
目論んでいたのですが、実際に患者として、
救急、入院、手術、そして後遺症まで経験してしまいました。
これらについては、通常医療編としてまとめる予定です。
今回出版したのは、代替医療の中でも一番私の強みである、
鍼についてです。
16,000文字ほどです。
さらりと読んでいただけると思います。
キンドルアンリミテッドプランでは、
無料になっています。
プラン登録していない方には、
11月23日夕方5時（日本時間）から
無料で読んでいただけるように設定してあります。
どうぞよろしくお願いします。
ちなみに、Microsoft Wordで書いて、
キンドルにアップしたのですが、脚注が崩れました。
脚注は最後にリストアップされるのですが、
直しても直しても、フォントが統一されません。
どうしたらよいのか、ご存知の方ご教授くださいませ。
YOSHI
Chudo Japanese Acupuncture and Massage主宰
謹賀新年2021 マッサージをキャンペーン価格で
2021年、明けましておめでとうございます。
前回更新したのはいつだっけ？と思い出せないくらい遠い昔。
10月下旬から少しずつ鍼灸診療のみ再開し、
11月下旬からマッサージも再開し始めました。
ロックダウン中、ちゅうどうクリニックは休業しておりました。
先が見えない中、オンラインでできることを始めなければ！ということで、
City of Melbourneの中小企業事業変革助成金に応募し、
幸いにも助成金をいただき、とある知識と技術を習得。
オンライン事業を始めることになりました。
それは、日本文化や翻訳通訳業→日本語のプロ→日本語教授法。
オンライン日本語教師（＆家庭教師）ビジネスを立ち上げました。
その名も、Japanese Tutors Australia です。
オンライン＆メルボルン北西地域の家庭教師派遣会社で、私一人じゃありません。
日本語は私が担当しますが、英語と理系科目は教員歴30年以上の科学のオージー先生と
英語ネイティブで日本語も話せるメルボルン大学の学生が担当します。
指導方針については、別の記事で書きたいと思います〜
年末は大晦日まで仕事しまして、お正月は、Shimbashi Sobaさんのおせち料理。
年越し生そば＆つゆ付きで、３段重。
種類といい、いくらの量といい、大満足です！
おせちは作らないけど、お雑煮は毎年在宅の時は作っています。
我が家は関東風しょうゆベースのお雑煮。
お餅は、オーストラリアに移住してまもなく、シドニーの先輩ママ（東京出身）に教わった、
「フライパンで少量の油で揚げて、お椀に揚げたてのお餅を入れ、汁をかける」スタイル。
じゅっと音がして、外はカリッ、中はトロッと。
お汁に油が少し入って、さらに美味しくなりますよ〜 やみつき。
さて、ちゅうどう鍼灸マッサージは、暦通り、明日2日から再開します。
「日本式マッサージ（揉みほぐし）全身60分 55ドル（通常80〜120ドル）」という、
非常にご利用いただきやすい金額でご提供しています。
ご予約は、0428 190 254 まで、テキストメッセージでどうぞ。
改めまして、2021年が皆様にとって、平和で健康な１年になりますように。
ちゅうどう主 Yoshi
AUSコロナ在宅 パイやキッシュで空焼きする？しない？
AUSコロナ、連邦政府が解除プランを出しましたね。
私はといえば、鍼灸は開店休業状態でも、兼業で意外と忙しい。
鍼灸は家族に。
先日、長男が38度超の熱を出しました。
コロナか？と焦りましたが、どう考えても、他人と接触しているのは私のみ。
外出してる私が無症状コロナ感染者か？
検査行こうか？という勢いでしたが、行ってません。
自律神経のツボや、手首と足に貼る鍼をしたところ、面白いくらいにすぐに汗をかき始めて、その晩に彼の熱は下がってしまいました。
翌日も喉や鼻の症状はなかったので、家でじっと座って勉強しすぎの知恵熱かわかりませんが。
そういえば、頭のてっぺんにも症状があったので鍼を打ちました。
私もこのところ会計ソフトと字幕翻訳でコンピュータ見てばかりなので、自分にも鍼。
こんな感じで在宅時間が長いので、長男の誕生日に日本風のケーキを焼いてお祝い。
卵白が余ったので、パイシートを使ってレモンメレンゲを作ってみましたよ。
きめ細かいメレンゲを乗せて、上には綺麗な焦げ目。
わ〜い！と喜んだのもつかの間。
パイ生地が生焼けでした。。。
あー、そうだった！空焼き必要だったか！
でも、冷凍パイシートの箱のレシピには空焼きしてなんて書いてない。
パイシートをしいて、中身入れてオーブンへGo!みたいな。
多分、それなりに焼けるんだろうけど、真ん中はちょっとぐちゃっとしてるのでは？
ところで、うちには、Kマートで買ったパイメーカー（まさにこんな感じ！）があります。
これはもちろん、空焼き不要。
スプレーのオイルをふきかけ、付属の型で切り抜いたショートクラストシートを敷き、ひき肉で作ったフィリングとかを入れ、上に同じく型で切り抜いたパフシート（下より少し小さめになってる型抜き）を被せて蓋を閉じるだけ。小さいから生焼けなし。
大きいのをオーブンで焼くとき、空焼きは面倒やね〜と思ってググったところ、、、
パイにはパン粉を敷くと良いらしいです。
ただ、タルトやキッシュにはやっぱり空焼き必須ですね。
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