AUSコロナ在宅 パイやキッシュで空焼きする？しない？
AUSコロナ、連邦政府が解除プランを出しましたね。
私はといえば、鍼灸は開店休業状態でも、兼業で意外と忙しい。
鍼灸は家族に。
先日、長男が38度超の熱を出しました。
コロナか？と焦りましたが、どう考えても、他人と接触しているのは私のみ。
外出してる私が無症状コロナ感染者か？
検査行こうか？という勢いでしたが、行ってません。
自律神経のツボや、手首と足に貼る鍼をしたところ、面白いくらいにすぐに汗をかき始めて、その晩に彼の熱は下がってしまいました。
翌日も喉や鼻の症状はなかったので、家でじっと座って勉強しすぎの知恵熱かわかりませんが。
そういえば、頭のてっぺんにも症状があったので鍼を打ちました。
私もこのところ会計ソフトと字幕翻訳でコンピュータ見てばかりなので、自分にも鍼。
こんな感じで在宅時間が長いので、長男の誕生日に日本風のケーキを焼いてお祝い。
卵白が余ったので、パイシートを使ってレモンメレンゲを作ってみましたよ。
きめ細かいメレンゲを乗せて、上には綺麗な焦げ目。
わ〜い！と喜んだのもつかの間。
パイ生地が生焼けでした。。。
あー、そうだった！空焼き必要だったか！
でも、冷凍パイシートの箱のレシピには空焼きしてなんて書いてない。
パイシートをしいて、中身入れてオーブンへGo!みたいな。
多分、それなりに焼けるんだろうけど、真ん中はちょっとぐちゃっとしてるのでは？
ところで、うちには、Kマートで買ったパイメーカー（まさにこんな感じ！）があります。
これはもちろん、空焼き不要。
スプレーのオイルをふきかけ、付属の型で切り抜いたショートクラストシートを敷き、ひき肉で作ったフィリングとかを入れ、上に同じく型で切り抜いたパフシート（下より少し小さめになってる型抜き）を被せて蓋を閉じるだけ。小さいから生焼けなし。
大きいのをオーブンで焼くとき、空焼きは面倒やね〜と思ってググったところ、、、
パイにはパン粉を敷くと良いらしいです。
ただ、タルトやキッシュにはやっぱり空焼き必須ですね。
キッシュロレーヌ レシピ 瀬田 金行さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
家でお菓子やパン作りに励む人が増えたみたいで、スーパーの製菓コーナーは欠品続出。
イーストも売り切れてた！
AUSコロナ ハイスクールの在宅オンライン授業 ２週目と３週目
医療・福祉系職で兼業中のYoshiです。
本当に毎日あっという間ですね！！
子どもたちのオンライン授業、２週目の記事を書かないまま、３週目が終わりそうです。
在宅２週目が終わってわかったことは、
学校のように毎日きっちり授業があるわけではないということ！
ハイスクールはもともと科目ごと。
ですが、中等部８年生も受験生12年生も、
今日は午前中授業ない〜、とか、今日は午前中だけ〜、とか。
これじゃぁ、そうでなくても次男は勉強しないのに、勉強する習慣がなくなってしまう。。。
（長男は特性もあり、私が言わなくても自ら勉強している）
そして今日は、次男がラウンジにいる間に長男はテストがあり、たまたまその時に家のネットが切れた。
長男は激怒。
次男が任天堂スウィッチで遊んでたわけでも、それでwifiが落ちたわけでもないらしいが。。。
かわいそうな次男。
なので、これからカレンダーに、お互いの授業がある時間（１時間目とか２時間目とか）を書くことになりました。
そして、学校の授業がある時間帯はビデオゲームで遊ばない約束をしました。
（次男が遊んでると、長男は怒るので・・・）
子どもたちは日中、ずっと家にいて、私が何も言わないと外に出ない。
それに今週は雨だったりするので、家の中でできるエクササイズを子どもたちに提案しました。
それは 逆立ち！
逆立ち（厳密には倒立）はヨガのポーズにもありますが、クライマーにも必須！
たまたまフォローしてるクライマーのインスタで逆立ちしてるのを見て。
そして実はこんな動画を発見して、私もやる気出た・笑
元記事はこちら
私はとりあえず、古傷＆トラウマのある両手首をテーピングで巻いて、三点倒立からだなぁ〜
コロナ明けに達成したいこと、目標ができました。
コロナAUS在宅オンライン教育、ハイスクールの場合
あっという間に２学期の１週目が終わりました。
水曜から金曜までの３日間、うちの子たちの学校のをレポートしたいと思います。
※オーストラリアの学校は、学校の始業時間・下校時間も時間割も、ホームルームの有無など、学校によって全然違います。
なので、ハイスクールの中でも、さらに一例ってことで。
ちなみに、お子さん4人いらっしゃるKさんのブログを読み、感心してしまいました。
そしてうちの息子たちがハイスクールでよかったと、心から思います。。。
・
・
・
さて、授業で使われるソフトウェアですが、やはり学校によりまちまちのようです。
うちの子たちの学校では、Zoomが使われてます。
私の彼が勤める学校は、Google Educationっていうのかな？
通常授業の成績とかも全部Googleで管理してるらしく、Googleを使ってるそうです。
土曜日は、次男のVSL（ビクトリア州の公的語学学校）日本語クラスの２学期最初の日でした。
VSLはもともと通信教育があるんですけど、そのソフトなのか、ハイスクールとは違うソフトウェアが使われてます。
VSLクラスがあるのを私はすっかり忘れていて、午後になって気づきました。
が、なんと次男、ちゃんと自分で起きて授業に参加していた！
休み中、次男にはずっと「日本語の勉強やってる？」って意識させていたけれど、いやいやな感じで。
やる気がなさそうだったので、びっくりです。
休み中に何をしたかは具体的にきかなかったけど、漢字を練習していたらしい。
いい感じで２学期のスタートがきれました。
ところで、ハイスクールは体育など科目によってはオンラインでできないので、その時間は自習時間という名のフリータイムだったりするんです。
それで２人とも別の日だったけど、午前中ずっとゲームしてた日もありました。
あるいは、先生のコンピュータの都合で夕方５時からとか。
まぁ在宅命令でオンラインだから、いつでも融通ききますね。
ただ、オンライン教育って便利なようで、考えてみたら、何人もお子さんがいると大変ですね。
そもそもタブレットやコンピュータが１人一台ないと無理で。
そして、みんなして動画を使って同時に接続してたら、けっこうネットが重くなりますよね。
先日のABCラジオでビクトリア州郊外の校長先生が話していたのですが、学校を再開すべき、と。
まず家がない子もいる。（えっ？！）
インターネットがない家庭もある。（これはありえるかも）
DVや、シェアド・ケアで親同士が仲が悪い家庭のDV問題など。（これも深刻）
それに、小さい子どもが家にいる以上、仕事に出れない人も増える。
確かに。。。
これを考えると、連邦政府が「学校は通常通り！」って言い張る意味もわかる気がするけど、もっと学校の衛生がしっかりしていないと、学校に行かせたくても行かせられない家庭もあるだろうし、無理だろうな〜
ビクトリア州は連邦政府の決定に反して、２学期は在宅オンライン教育になってます。
少なくとも、非常事態宣言が出ている５月11日（月）までは、オンラインでしょう。
ということで、２週目も様子見て行きます。
今日の写真は、カラスに似てるけどカラスじゃない、白黒のマグパイ。
マグパイにも種類があるってご存知でした？
オーストラリアの鳥図鑑によると、、、
うちの近所のマグパイは、背中が白いタイプ。
VIC〜南オーストラリアの沿岸〜西オーストラリアの北部に分布。
そして、QLDとNSWの大部分とNSWの沿岸は、背中が黒いタイプだそうですよ！
たしかにシドニーのマグパイって、もっとカラスみたい！って感じたかも。
